1 m³ | Buchenholz für Pizzaöfen und Räuchern | Getrocknet auf 12 %
Artikelnummer: V19_PALIVO801_PEC
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Detaillierte Produktbeschreibung
Kontrollieren Sie das Backen und Räuchern mit unseren Buchenholzbalken. Professionell verarbeitetes Buchenholz, für Restaurants mit Pizzaöfen, zum Grillen und Räuchern. 12 % Feuchtigkeit, sauber und ohne Rinde.
Lange Beschreibung:
Grundlegende Eigenschaften
Unsere Buchenholzbalken eignen sich zum Räuchern, Backen in Pizzaöfen, Brotbacken und Grillen. Dank ihrer präzisen Parameter ermöglichen sie eine hervorragende Kontrolle über den Brennprozess und die Temperatur:
- Gleiche Feuchtigkeit (12 %): sorgt für gleichmäßiges Brennen ohne übermäßigen Rauch.
- Gleiche Abmessungen der Balken: erleichtern die Handhabung und optimale Verteilung im Ofen.
- Einheitliche Holzdichte: trägt zur stabilen Verbrennung und Temperaturkontrolle im Ofen bei.
Damit erzielen Sie konsistente Ergebnisse und können den Räucher- oder Backprozess besser steuern.
Beschreibung des Holzes
Es handelt sich um Buchenholzbalken, die aus dem Buchenstamm ausgewählt wurden, ohne Rinde oder Kernholz. Sie sind gesägt (nicht gespalten) und auf eine Feuchtigkeit von 12 % getrocknet. Das Holz ist absolut sauber, ohne Rinde oder andere Verunreinigungen, was ein gleichmäßiges Brennen ohne übermäßigen Rauch und Ruß gewährleistet.
Praktikabilität und Lagerung
Buchenholzbalken sind durch das präzise Sägen und das einheitliche Format wesentlich leichter zu lagern als gespaltenes Holz. Ihre gleichen Abmessungen ermöglichen eine effiziente Lagerung und Handhabung, erleichtern die Dosierung und beanspruchen weniger Platz. Dieses einheitliche Format unterstützt zudem ein gleichmäßiges Brennen in den Öfen.
Nachhaltigkeit und Herkunft
Unsere Buchenholzbalken stammen aus zertifizierten Wäldern in der Tschechischen Republik. Nachhaltigkeit und die Unterstützung einer gesunden Forstwirtschaft sind für uns von großer Bedeutung. Mit jedem Kauf tragen Sie zum Naturschutz bei.
Lieferung des Holzes
Das Holz wird auf einer Einwegpalette in ganz Tschechien geliefert. Die Lieferung erfolgt 2–6 Werktage nach Bestellung, die Entladung erfolgt mit einem Hebebühnenfahrzeug für eine einfache Handhabung. Die Paletten müssen nicht zurückgegeben werden.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Holz zum Grillen und Räuchern |
|---|---|
| Gewicht: | 825 kg |
| Holzverwendung: | Für Räuchern |
| Die Holzart: | reine Buchenholz |
| Holzverarbeitung: | schneiden |
| Ohne Rinde: | Ja |
| ? Restfeuchtigkeit: | 12% |
| ? Maße des Holzes: | 30 x 8 x 2,5 cm |
| Hergestellt in der EU: | Ja |
| Herkunft des Holzes: | Mähren |
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Sägewerk Mladec am Mähren, ein Tochterunternehmen von Metrie, ist spezialisiert auf die nachhaltige Verarbeitung von Harthölzern wie Buche, Hainbuche und Eiche in Mitteleuropa. Wir bieten eine Auswahl an Halbfertig- und Brennmaterialien, die sowohl funktional als auch umweltfreundlich sind. Unsere Produkte reichen von Schnittholz bis zu hochwertigen Buchenbriketts. |